CHRES[セリーズ]

 

日頃より、レストラン　アンティークをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

 

誠に勝手ではございますが、8月8日（土）8月13日（木）8月14日（金）8月15日（土）8月22日（土）のディナータイムはご宴会等、多数ご予約を頂いておりますので、臨時休業とさせていただきます。

 

ご利用のお客様には、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

 

【和フレンチコース】　販売価格4,800円（込）　ディナータイム限定　※数量限定

夏の彩りと旬の味覚を楽しむ、8月限定の和フレンチコース。

香ばしく仕上げた鰹の藁燻し、やさしい味わいの米茄子のオランダと合鴨のロースト、そしてメインには、口の中でほろりとほどける和牛ホホ肉のグレイビーソースをご用意いたしました。

暑さを忘れるひとときを、季節の味わいとともにお過ごしください。

 

 

8月の和フレンチコースと相性抜群のワインをご用意いたしました。

 

白ワイン

【ドメーヌ　コーティ2024】

フランス　南仏地方　品種：グロ・マンサン、プティ・マンサン

銀色の輝きを帯びた明るい淡黄色。白い花とレモンやグレープフルーツの香り。
はっきりとしたアタックですが、心地よい丸みがバランスをとっています。
トラウトサーモンのムニエル　胡瓜添え　ポルト酒のソースとご一緒にお楽しみください。

 

赤ワイン

【キウィ・キュヴェ　ピノノワール2024】

フランス　南仏地方　品種：ピノノワール

ラズベリー、ストロベリーなどチェリーやベリー系の果実が溢れる芳醇なるアロマ。

ほのかにスパイスや土のニュアンスも。口当たりはなめらかで柔らかなタンニンに穏やかな酸。

和牛ホホ肉のグレイビーソースに合わせてどうぞ。

 

グラス　各880円（込）

グラスワインセット　1,600円（込）

 

土佐の地酒　冷酒

高知県内の酒蔵から選りすぐった暑い夏におすすめの土佐の地酒をご用意いたしました。

選べる３種類飲み比べセットや１合で味ったりとお好みの方法でお楽しみいただけます。

ぜひ料理に合わせてお試しください。

 

300ml瓶　1,880円（込）

3種飲み比べ　1,100円（込）

1合180ml　1,100円（込）

 

 

 

 

営業時間

11：00～14：30（OS14：00）

17：00～21：00（OS20：00）

会席料理は前日までの要予約とさせていただきます。

定休日：水曜日

暑い夏におすすめの土佐の地酒をご用意いたしました。

選べる３種類飲み比べセットや１合で味ったりとお好みの方法でお楽しみいただけます。

ぜひ料理に合わせてお試しください。

 

日頃より、レストラン　アンティークをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

 

誠に勝手ではございますが、7月25日（土）のランチタイムはご宴会等、多数ご予約を頂いておりますので、臨時休業とさせていただきます。

 

ご利用のお客様には、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

 

 

営業時間

11：00～14：30（OS14：00）

17：00～21：00（OS20：00）

会席料理は前日までの要予約とさせていただきます。

定休日：水曜日

【和フレンチコース】　販売価格4,800円（込）　ディナータイム限定　※数量限定

 

旬を迎える夏の味覚を丁寧に仕立てた、7月限定の和フレンチコース。

前菜から始まり、瀬戸内鱧と高知県産のとうもろこし「ゴールドラッシュ」のすり流し、天然鮎に帆立の旨味を閉じ込めたファルシー、四万十ポークのシュニッツェルなど、夏ならではの味覚をお楽しみいただける内容となっております。

厳選した食材が織りなす季節の味わいを、ぜひご堪能ください。

 

 

7月の和フレンチコースと相性抜群のワインをご用意いたしました。

 

白ワイン【ソーヴィニヨン　2023】　

品種：ソーヴィニョン・ブラン100％

フレッシュ感と心地よい柔らかさが融合したバランスのよい仕上がり。

天然鮎と帆立のファルシー　ブールブランソースとともにお楽しみください。

 

赤ワイン【ル・ベ・バー・モーカイユ ルージュ2019】

フランス品種：メルロー 70%、カベルネ・ソーヴィニヨン30％

果実味と余韻が心地よく、やさしく柔らかく豊かで、奥行きのある味わい。

四万十ポークのシュニッツェルに合わせてお楽しみください。

 

【土佐の冷酒】

高知の有名な蔵元より、吾川郡いの町の高知酒造　滝嵐、安芸郡安田町の土佐鶴酒造　土佐鶴、高知市長浜の酔鯨酒造　吟麗、土佐郡土佐町の土佐酒造　桂月、冷酒を4種類ご用意いたしました。

お料理とご一緒にお愉しみください。

 

 

営業時間

11：00～14：30（OS14：00）

17：00～21：00（OS20：00）

会席の受付　前日まで

定休日　水曜日

【和フレンチコース】　販売価格4,800円（込）　ディナータイム限定　※数量限定

 

初夏の訪れを感じる旬の食材を贅沢に使用した、6月限定の和フレンチコースをご用意いたしました。

瀬戸内産鱧の旨味を閉じ込めた鱧カツ　梅肉タルタルソースや、香り豊かな仔羊の香草パン粉焼き、魚介のナージュなどそれぞれの素材が持つ魅力を最大限に引き出したお料理をお愉しみいただけます。

大切な方とのお食事やご自身への少し贅沢なひとときにぜひ、ご賞味ください。

 

 

6月の和フレンチコースと相性抜群のワインをご用意いたしました。

 

白ワイン

【バロン・ド・リューズ　2022】

フランス　ボルドー地方　品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％

白い花や白桃の香り。滑らかな口当たりと心地よい果実の香り。

魚介のナージュに合わせてお愉しみください。

 

赤ワイン

【シャトー・ブルアン　2020】

フランス　ボルドー地方　品種：カベルネ・ソーヴィニヨン55％　メルロー40％　カベルネ・フラン5％

若さ、華やかさ、柔軟さを兼ね揃えたボルドー。

仔羊の香草パン粉焼きとご一緒にどうぞ。

 

グラス　各880円（込）

グラスワインセット　1,600円（込）

 

【土佐の地酒フェア】

高知の有名な蔵元より、吾川郡いの町の高知酒造　滝嵐、安芸郡安田町の土佐鶴酒造　土佐鶴、高知市長浜の酔鯨酒造　吟麗、土佐郡土佐町の土佐酒造　桂月、冷酒を4種類ご用意いたしました。

お料理とご一緒にお愉しみください。

 

 

営業時間

11：00～14：30（OS14：00）

17：00～21：00（OS20：00）

会席の受付　前日まで

定休日　水曜日

【和フレンチコース】　販売価格4,800円　ディナータイム限定　※数量限定

季節の恵みを一品一品、丁寧に仕上げた5月の和フレンチコース。

前菜からお食事、食後のコーヒーまで、新緑の季節への移ろいを感じながらゆったりとお楽しみいただけます。

国産特選牛のローストビーフや、旬魚のサルティンボッカ風、新牛蒡と四万十鶏の炊き込み御飯など、和と洋が織りなす味わいをぜひご堪能ください。

 

 

5月の和フレンチコースと相性抜群のワインをご用意いたしました。

 

白ワイン

【ドメーヌ　コーティ2024】

フランス　南仏地方　品種：グロ・マンサン、プティ・マンサン

銀色の輝きを帯びた明るい淡黄色。白い花とレモンやグレープフルーツの香り。はっきりとしたアタックですが、心地よい丸みがバランスをとっています。

旬魚のサルティンボッカ風とご一緒にお楽しみください。

 

赤ワイン

【キウィ・キュヴェ　ピノノワール2024】

フランス　南仏地方　品種：ピノノワール

ラズベリー、ストロベリーなどチェリーやベリー系の果実が溢れる芳醇なるアロマ。ほのかにスパイスや土のニュアンスも。口当たりはなめらかで柔らかなタンニンに穏やかな酸。

国産特選牛のローストビーフに合わせてどうぞ。

 

 

グラス　各880円（込）

グラスワインセット　1,600円（込）

 

営業時間

11：00～14：30（OS14：00）

17：00～21：00（OS20：00）

会席の受付　前日まで

定休日　水曜日

日頃より、レストラン　アンティークをご利用いただきまして誠にありがとうございます。

 

誠に勝手ではございますが、下記の日時は、ご宴会等多数ご予約を頂いておりますので、ディナータイムは臨時休業とさせていただきます。

尚、ランチタイムは通常営業しております。

ご利用のお客様には、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

 

 

営業時間

11：00～14：30（OS14：00）

17：00～21：00（OS20：00）

会席の受付　前日まで

定休日　水曜日

【和フレンチコース】　販売価格4,500円　ディナータイム限定　※数量限定

旬の食材を繊細に仕立てた前菜３種盛りをはじめ、太刀魚のパネ香草風味ブールブランソース、鯛の桜蒸し、四万十鶏で和牛を贅沢に包み込んだバロティーヌなど春の訪れを五感で味わう4月限定の和フレンチコース。

お食事には彩り豊かな花ちらしをご用意いたしました。

春らしい華やかさと、やさしい余韻をお愉しみくださいませ。

 

 

4月の和フレンチに合わせたワインもご用意しております。

 

白ワイン【ソーヴィニヨン　2022】　イタリア

品種：ソーヴィニョン・ブラン100％

フレッシュ感と心地よい柔らかさが融合したバランスのよい仕上がり。

太刀魚のパネ香草風味ブールブランソースとともにお楽しみください。

 

赤ワイン【シャートー・ブルアン　2020】　フランス　ボルドー地方

品種：カベルネ・ソーヴィニョン55％　メルロー40%　カベルネ・フラン　5％

若さ、華やかさ、柔軟さを兼ね揃えたボルドー。

四万十鶏と和牛のバロティーヌに合わせてどうぞ。

 

営業時間

11：00～14：30（OS14：00）

17：00～21：00（OS20：00）

会席の受付　前日まで

定休日　水曜日

【和フレンチコース】　販売価格4,500円　ディナータイム限定　※数量限定

桜香る乙女鯛のシャンパンソースや蛸の柔らか煮と春野菜の焚き合わせ、四万十ポークのロースト、桜海老の炊き込みご飯など春の訪れを五感で味わう3月の和フレンチコース。

この時期にしか味わえない春の恵みをお愉しみくださいませ。

 

 

3月の和フレンチコースと相性抜群のワインをご用意いたしました。

 

白ワイン

【ドメーヌ　コーティ 2024】

フランス　南仏地方　品種：グロ・マンサン、プティ・マンサン

銀色の輝きを帯びた明るい淡黄色。白い花とレモンやグレープフルーツの香り。はっきりとしたアタックですが、心地よい丸みがバランスをとっています。

乙女鯛とご一緒にお楽しみください。

 

赤ワイン

【キウィ・キュヴェ　ピノノワール　2024】

フランス　南仏地方　品種：ピノノワール

ラズベリー、ストロベリーなどチェリーやベリー系の果実が溢れる芳醇なるアロマ。ほのかにスパイスや土のニュアンスも。口当たりはなめらかで柔らかなタンニンに穏やかな酸。

ローストポークに合わせてどうぞ。

 

グラス　各880円

グラスワインセット　1,600円

 

営業時間

11：00～14：30（OS14：00）

17：00～21：00（OS20：00）

会席の受付　前日まで

定休日　水曜日

 

3月16日（月）は誠に勝手ながら整備点検に伴う休館日の為、臨時休業とさせていただきます。